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Gastronomía

cocinaXpalestina en Los Alcázares (Murcia)

El pasado sábado estuvimos en la feria Agrosimbiosis en Los Alcázares en la Región de Murcia. Compartimos espacio con compañeros y compañeras que defienden un mundo agrícola ecológico y más

Entrevista al cocinero palestino Fadi Kattan #cocinaporpalestina

En el marco de la campaña #cocinaporpalestina hemos entrevistado al cocinero palestino Fadi Kattan (www.fadikattan.com). Accede a la entrevista completa en nuestro canal de Youtube:       Hablamos sobre

COMPLETO EL IFTAR POR GAZA EN BALANSIYA

El próximo viernes 29 se celebrará un iftar solidario por Gaza enmarcado en la campaña #cocinaXpalestina #cocinaporpalestina. Ya está completo el aforo de 60 comensales que disfrutarán del menú de

20 de marzo: El Chiringuito del Carmen y #cocinaXpalestina

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MUSAJAN, pollo asado al zumaque

Receta de Shazia Gaffar El musajan (pollo asado al zumaque o summac) es el plato nacional de Palestina y un verdadero plato reconfortante. Jugoso pollo cocinado a fuego lento se

Campaña #cocinaXpalestina

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Primera acción #cocinaXpalestina

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Taima Dehni. Najat Kaanache, (léase Nayat Kanash), más conocida como la chef peregrina, es una cocinera vasca de origen marroquí quien, gracias a su pasión por la gastronomía y su